AMISTAD Y CERVEZA

La primera vez que probé la cerveza tenía yo 10 años. Fue durante una visita organizada por mi colegio a la fábrica de cerveza El Aguila (ahora creo que pertenece a Amstel). Aunque pueda parecernos extraño ahora, con la perspectiva de lo políticamente correcto que tenemos en el Siglo XXI, en los 70 no se consideraba inapropiado en absoluto que tras la visita a la fábrica -en la que pudimos conocer todo el proceso de fermentación y embotellado, a la vez que nos explicaban las maravillas de la cerveza como complemento a una dieta equilibrada- los alumnos de 5º de EGB (de un colegio opusino y bastante pijo) pudieran degustar una cerveza con patatas… Tengo que confesar que tras probar un trago me centré en las patatas fritas (algún compañero de curso daría buena cuenta de mi botellín), pero la verdad es que esa primera vez no puedo decir que me gustase este peculiar brebaje amargo con regusto a cebada…

No fue hasta unos años mas tarde, con unos muy poco aprovechados 14 años y en pleno momento adolescencia, que un amigo me invitó a degustar mi segunda cerveza con un “hace una cerveza?” que a mi me sonó como una invitación a formar parte de una hermandad, y a la que sólo pude contestar con un rotundo “hace!”.
No se si fue la experiencia de compartir esta cerveza, el sentirme de pronto mayor (mi amigo tenía 17, todo un hombre!), o que era verano y la cerveza estaba muy fresca, pero tengo que reconocer que esta segunda incursión al mundo “cervecil” me resultó mucho más satisfactoria que la primera…
Ni que decir cabe que desde entonces he probado y compartido muchas cervezas (mis amigos lo saben bien, alguno me ha confesado que prefiere pagarme un traje a invitarme a cervezas porque le sale más barato… vaya usted a saber si no es lo mismo que le ocurrió a Paco Camps…) el caso es que aparte de ser un gran aficionado a la bebida en si, para mi es además algo que relaciono con la amistad y con el hecho de compartir buenos momentos con amigos.
Una cervecita?